(第一播报讯)从2016年开始,中国葡萄酒行业快速发展又急剧变革,一方面,随着酒业“寒冬”的渐渐褪去,整个行业已经萌发出一缕春天的新芽,正在不断向好发展;另一方面,受到宏观经济、商业模式、消费需求等因素的影响,葡萄酒行业也面临着新的变化。
第一,年轻消费群体兴起。年轻消费者对葡萄酒的认知度与接受程度更高,选择葡萄酒消费的频率和数量都在增加,1984-1995年出生的“千禧一代”,葡萄酒消费金额逐年递增,且有进一步增长的趋势,相较于男性,葡萄酒对女性消费者的吸引力显然更大。女性在社会活动中扮演的角色越来越重,需求量越来越多。其次,葡萄酒美容作用也扮演着重要角色,深受女性喜爱。
第二,葡萄酒消费者趋于专业化。葡萄酒文化渐渐融进了中国消费者的日常生活中。与过去相比,现在的消费者开始参加各种培训、讲座、巡展、品鉴会等葡萄酒活动,而葡萄酒消费场景也从节日聚会、商务宴请变为了普通餐饮和家中饮用。
第三,二三线城市消费能力提升。随着生活水平的不断提升,中小城市的消费潜力正在爆发,消费者对于优质产品的需求量大大增加。
仅就国产酒而言,目前宁夏产区在近三十年表现抢眼,被誉为国内产区的黑马,在国际大赛中,来自宁夏产区的酒款获奖无数。中国葡萄酒界的龙头企业张裕公司在宁夏产区建立了张裕摩赛尔十五世酒庄。
2016年5月,加布里埃尔首次到访宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄,在他撰写的品酒报告《美酒仙境——中国》中,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2013年份干红获得 18 分(加布里埃尔评分系统为20分制,满分20分),与多家波尔多二级酒庄的分数持平,直逼五大一级酒庄,他的品酒笔记写道:
“热情奔放,非常辛辣的酒香。浓郁的黑巧克力、桉树、薄荷、红醋栗和黑醋栗的香气。入口如同天鹅绒似的柔滑。集中的菁华物,饱满的酒体。在回味中展示了完美地融合的酸度和美妙的平衡感。这款红酒显然属于高端酒的范畴了,一款令人赞叹的赤霞珠。”
报告发布5年之后的2013年3月, BBR宣布为张裕摩塞尔十五世酒庄干红及张裕黄金冰谷冰酒酒庄冰酒提供永久货架位置。这意味着,张裕摩塞尔十五世酒庄成为首家打入欧洲市场的中国酒庄。
日前,张裕宁夏摩赛尔十五世酒庄旗下摩赛尔传奇登陆唐山市场,将给当地市民消费带来全新体验。
供稿:刘焕军