近日，为加强食品安全监督管理，严厉查处生产经营含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）食品违法行为，市场监管总局、农业农村部、卫生健康委、海关总署四部门根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国广告法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，联合制定《查处生产经营含金银箔粉食品违法行为规定》（以下简称规定）。
（图片来源：中国政府网）
规定明确，金银箔粉未列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，不属于食品添加剂，不是食品原料，不能用于食品生产经营。针对含金银箔粉食品在网络售卖等现象，规定要求网络食品交易第三方平台应当严格落实主体责任，加强平台内经营者资质审核。网络食品交易第三方平台应当对平台上的食品经营行为及信息进行检查，禁止入网食品生产经营者宣传、销售含金银箔粉食品。
（图片来源： 深圳市市场监督管理局微信公众号）
据北京市疾病预防控制中心科普，所谓金银箔粉，即金（银）箔、金（银）粉类物质，其实就是金属金、金属银经过一定物理手段被加工延展成极薄的片状或粉状，多用于建筑装修或工艺品。虽然食用金银箔粉后，不会产生化学反应，也不会在体内堆积，更不会被人体吸收，而是会原封不动地排泄离开人体，很难对人体健康造成影响，但如果大量食用无法消化的物质，就会存在一定的健康风险。此外，有一些伪劣金银箔粉并非纯金银加工，可能含有其他重金属或污染物，如果食用会带来更多健康隐患。因此提醒消费者们，千万不要好奇尝试。（记者 张蕃）
